© כל הזכויות שמורות לחוות מייסטר

הסיפור שלנו - אודות

הסיפור על חוות מייסטר מתחיל לפני יותר מ-200 שנים, הרחק בסוף המאה ה18... 

 

שטח האדמה של חוות מייסטר הינו אדמת טאבו אשר הועברה בירושה לרות ויעקב מייסטר, תושבי המושבה ראש פינה.

עוד בשנים שלפני קום המדינה (1882), בתקופת הברון רוטשילד, רכש סבא של רות, את הקרקע הנמצאת צפונית מערבית לצומת מחניים, באזור שנקרא אז "באב אל מורור"(שער המערות) ו"מרג' אל רוזלן"(עמק האיילות).

 

להמשך קריאה על הסיפור ההיסטורי של חוות מייסטר>>>

בשנת 91 באחד מחודשי החורף הקשים והקרים שידע האזור, קרה מקרה במושבה ראש פינה אשר לאחריו פני הדברים לא נשארו כפי שהיו.

הוריה של רות נמצאו ירויים ללא רוח חיים במיטותיהם שבביתם.

המקרה היה בעל סיקור חדשותי ועיתונאי רחב מאוד, מאחר ואביה של רות היה איש משטרה ואיש ביטחון לפני ולאחר קום המדינה.

תעלומת הרצח טרם נפתרה.

 

שנה לאחר רצח הוריה של רות, החליטו רות ויעקב מייסטר, להקים בחווה גם זיכון לזכר הוריה של רות, וקראו לו "גן אורן"- שהפך לימים "לחוות מייסטר".

המבנים ההרוסים שוקמו, המערות נוקו..

אחת המערות חודשה ושופצה ומשמשת כיום כיקב וכמרכז המבקרים.

 

לאורך השנים עמל יעקב על פיתוחה של החווה. במהלכן נחשפו המערות והגתות אשר שימשו את תושבי הסביבה לפני מאות שנים. כמו-כן, הפך שטחה של החווה לבוסתן גדול הכולל בתוכו עצי פרי, כרמי זיתים, כרמי גפנים ועוד. במהלך השנים יצר יעקב מייסטר מוצרי בוטיק מהגידולים במקום, יינות, ליקרים, ריבות, שמן זית, זיתים ועוד.. ובעיקר אסף ידע ולמד איך לשפר ולהביא את טעם הגליל המקומי דרך מוצריו.

לפני כמה שנים הגיעו לחווה שלושה חבר'ה צעירים.(הכירו את צוות החווה>>>) אשר גדלו בגליל ביישובים סמוכים. מיד עם הגעתם התאהבו במקום והחליטו ללמוד מיעקב מייסטר את "סודות המקצוע".

החבר'ה הצעירים עברו להתגורר במקום ובמהלך הימים עבדו ולמדו את עבודת האדמה והיצירה של הגידולים במקום, עמלו וטיפחו את הגן והחווה והגדילו להכניס למקום קסם ושלווה.

"גן אורן" משמש כיום בוסתן טבעי לאירועים פרטיים ועסקיים, חאן ומתחם קמפינג לאירוח שקט ונעים, נקודות עגינה לקראוונים ועוד.

פיתוח החווה התאפשר רק אחרי שהבינו שהמקום חייב להישאר על בסיסו כחווה חקלאית אשר בה מגדלים, מייצרים ומוכרים את התוצרים של הגידולים החקלאיים.

חוות מייסטר ממוקמת כאמור צפונית לצומת מחניים, מערבית לכביש 90.

הכניסה אליה יכולה להיות מכיוון צומת מחניים, בפנייה לכיוון אזור התעשייה של חצור הגלילית ומיד אחרי 50 מ' בערך פנייה ימינה לכביש הגישה לחווה.

מכיוון צפון יש להיכנס לכביש הגישה לקיבוץ איילת השחר ולפנות לכביש 90 הישן אשר מוביל לכיוון דרום, מצידו המזרחי של כביש 90 החדש. במעבר מתחת כביש 90 החדש יש לפנות ימינה ולהיכנס לכביש הגישה לחווה.

היום הכי קל פשוט לרשום באפליקציית הניווט WAZE : "חוות מייסטר" והיא תדאג להוביל אתכם למקום.

הכירו את צוות החווה
 

רות ויעקב מייסטר

תושבי המושבה ראש פינה והבעלים של אדמת חוות מייסטר.

הדר גרוך

ילידת קצרין, בחורה צעירה שהחליטה לקחת צעד אחד קדימה את אהבתה ליין, ולהתחיל לייצר יין משלה. הדר, למדה ייננות במכללת אוהלו שבקצרין, ונעזרת בליווי יועצים ואנשי מקצוע. יחדיו הם מייצרים ביקב יינות אדומים ויינות רוזה, כולם מענבי היין הגדלים בכרמים הנטועים מסביב ליקב. את היינות הראשונים של הדר מבציר 2015 ניתן לטעום במרכז המבקרים שנמצא במערת היקב.

שגיא חיון

מנהל תפעול של חוות מייסטר. נולד בישוב כרכום שבצפון הכנרת, יזם ואיש אדמה מאז שחרורו מהשירות הצבאי ביחידת חאן גבעתי.

אחראי על ניהול השוטף של החווה, תפעול עובדים ועבודה.

כל פינה יפה, שולחן מרשים, ספסל ייחדוי- מעשה יידיו של שגיא.

Show More